Sarı şarlatan
1 parça
Takviyeler: Mısır taneleri, doğru miktarda yeşil fasulye, doğru miktarda havuç, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda ketçap, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda mısır nişastası Kızarmış sarı şarlatan uygulaması 1 Hammaddeler saklıdır. 2 Mısırı, taze fasulyeyi, havucu eritin ve kenara koyun. 3 Sarı şarabı tüylerden kesin, iç organları ve balık solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve ardından balığın sırtına birkaç vuruş yapın, kenara koyun. 4 Pişen şarabı ve karabiberi balığın arkasına yayın. 5 Kurutulmuş mısır nişastasını balığın üzerine sürün. 6 Yağı boşaltmak için tavayı ısıtın, yağın ısınmasını bekleyin ve yavaşça sarı şarlatan ekleyin. 7 Yağın daldırılmadığı balıkların üzerine yağı dökmek için bir kaşık kullanın. 8 Balıkları ters çevirin ve kızartmaya devam edin. 9 Kızarmış balığı tabağa koyun. 10 Ayrı bir kapta ısıtın, yağı dökün, mısır vb. Ekleyin ve kavurun. 11 Mısır olgunlaşana kadar karıştırın, biraz karabiber serpin. 12 Üç kaşık domates sosu dökün ve karıştırın. 13 Mısır nişastası ve suyu ekleyip iyice karıştırın. 14 Mısır nişastasını koyulaştırın ve tencereye dökün. 15 Kaynatın, doğru miktarda şekeri dökün, eşit şekilde karıştırın ve suyu tamamlayın. 16 Çorbayı balığın üzerine dökün. 17 Kızarmış sarı şarlatan yapılır.