Portunus
Sadece 2
Acı Kız Acı Sos
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil Baharatlı yengeç uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 3 Yüzen yengeçleri temiz suyla durulayın. 4 İçindeki yüzen yengeci çıkarın. Parçalara ayırın. 5 Yengeci kesilen yüzeyde nişasta ile parçalara ayırın. 6 Kızartma tavasına koyun. 7 Yengeç gövdesi kırmızı ve parlak olana ve kesilen yüzey kabuklanana kadar kızartın. Tahliye yağını boşaltın. 8 Tencerede alt yağı bırakın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin. 9 Baharatlı acı biber sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 10 Kızarmış yengeç parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 11 Şarapta pişirin, hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin. 12 Biraz daha su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve çorbayı süzün.