un
1,5 kase
Mısır unu
1/2 kase
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda kuru maya Çok tahıllı unlu kek nasıl yapılır 1 Önce mısır unu ve beyaz unu yukarıda belirtilen miktara göre karıştırın 2 Uygun miktarda kuru maya ekleyin 3 Sıcak su ve yaklaşık 40 derece erişte 4 Yoğurduktan sonra hamurun üzerini kapatın ve çabuk mayalanmasına izin verin. 5 Odada ısıtma olduğu için fermantasyon hızlıdır, bir saatten fazla bir süre sonra serbest bırakılacaktır. 6 Erişte yoğurun, üzerini örtün ve yarım saat uyanın 7 Sonra hamuru yoğurun ve kek yapın. Elektrikli fırın tepsisine ve kreplere yağ koyun. 8 Her iki taraf da altın olduktan sonra yiyebilirsiniz.