Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
4
Yardımcı maddeler Salata yağı 40g süt 40g ince şeker 80g tuz 1g kabartma tozu 2g yabanmersini sosu uygun miktarda kuru üzüm
Yaban mersinli kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın ve iki temiz kaba koyun. Üç kez yumurta beyazına 50 gr ince şeker ekleyin ve yumurta beyazlarını ıslatın.
2 Yumurta sarısına tuz ve 30 gr toz şeker ekleyin, iyice karıştırın, çırpmaya gerek yok
3 Salata yağını ve sütü ayrı ayrı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin
5 Yumurta sarısı ezmesi yapmak için eşit olarak çoğaltın
6 Çırpılmış yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından tekrar yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde çoğaltın
7 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, kaldırın ve büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, yaklaşık 20 dakika 180 derece
9 Pişirdikten sonra çıkarın ve ızgaraya koyun, yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın.
10 Soğuk keki yağlanmış kağıdın üzerine koyun ve fazla köşeleri kesin
11 Kalın bir yaban mersini reçeli sürün ve üzerine kuru üzüm serpin
12 Topla
13 Buzdolabına 2-3 saat koyun, dilimler halinde kesin ve
-
- Darı Biberli Buharda Sarı Kum İstiridye
-
- Cordyceps Flower ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Breadmaker versiyonu beyaz tost
-
- Kurutulmuş balık
-
- Ayı ekmeği
-
- Esmer Şekerli Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Lotus ezmesi ay keki
-
- Sarımsaklı Amaranth
-
- Tuzlu Kaju Fıstığı
-
- Baharatlı Kanton
-
- İki renkli tost
