Ai Xiangqingtuan - Yemeği
Qingming Festivalinde yağmur yağdığında pelin kokulu, gençlik grubu tatlı ve gençlik grubunu yemek için iyi bir tatil Pelin rastgele Yapışkan pirinç unu Doğru miktar Tatlı fasulye ezmesi Doğru miktar Kahverengi yaprak Birkaç
Aşama 1
Taze pelin ve kahverengi yaprakları toplayın, suyu kaynatın ve bir tencerede kaynatın.Yaprakların daha canlı ve yeşil olması için suya karbonat ekleyin.
Adım 2
Pelin ağacını aldıktan sonra, soğuk suyla durulayın ve ardından burukluğu gidermek için yarım gün ila gece boyunca temiz soğuk suda yüzün. Palmiye yapraklarını suda taze tutun. Ağartılmış pelin yapraklarını toplayın, temiz suda sıkın, sıkarak kurutun ve pelin özü yapmak için miksere koyun. Çok kalınsa, biraz su ekleyebilir ve ardından çırpabilirsiniz, ancak daha fazla eklemeniz tavsiye edilmez.
Aşama 3
Pelin hamurunu bir leğene dökün, yapışkan pirinç unu ekleyin ve karıştırılacak kadar kalın olana kadar karıştırın.Ellerinizi kullanarak hamuru homojen bir yapışkan hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Yapışkan dokulu hamur yemek, ıslatın ve kuru bir dokuya sahip olsun. Tatlı fasulye ezmesi, başparmak büyüklüğünde küçük toplar haline getirilir ve dolgu olarak kullanılır. Palmiye yapraklarını uygun büyüklükte kesin ve yapışmasını önlemek için biraz yağ uygulayın. Bir parça hamur alıp yuvarlayın, ezin, fasulye ezmesine sarın, yuvarlayın ve kahverengi yaprağın üzerine koyun.
4. adım
Su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
Adım 5
Bir lokma alın, Ai kokulu, tatlı ve yapışkan fasulye ezmesi, lezzetli!
