Qingming hamur tatlısı - Yemeği
Çok amaçlı un 500 g Su değirmeni yapışkan pirinç unu 100 150 g Ai Ye 60 g kırmızı fasülye ezmesi 500 g kaynayan su 250 g
Aşama 1
Doğrudan sebze çiftliğinden satın alınan püresi püresi
Adım 2
Yaklaşık 60 gr ezilmiş pelin yaprağını 250 gr kaynar suyla karıştırın, ardından yapışkan pirinç unu ekleyin, iyice karıştırın ve hamur yapmak için un ekleyin
Aşama 3
Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve düdüklü tencerede pişirin, çorbayı süzün, yapışmaz tavaya koyun ve kurutun, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı domuz yağı ekleyin. Taneli fasulye ezmesini severim, bu yüzden kırmam. Hazır fasulye ezmesi de satın alabilirsiniz.
4. adım
Köfteleri tek tek sarın, altına zong yapraklarını koyun ve kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
Adım 5
İyi buğulanmış
6. Adım
Bir fincan kendi Longjing'imizle, yağlı değil
7. Adım
Fasulye ezmesi kişisel tercihi aşağı yukarı olabilir
