Güle güle YA DA şifon pasta#Changdi Pişirme Festivali# - Yemeği
Bu, şifon kek yöntemini kullanan bir karıştır ve eşleştir kek, güle güle kek, orijinal olarak şifondan yapılmıştı, bu yüzden bir hevesle bıçakla iki kesim yaptım ve efekt şöyle oldu: çok güzel Bu bir şifon pasta mı yoksa bir veda pastası mı yoksa bir şifon veda pastası mı yoksa bir veda şifon pastası mı hoş mu dersiniz~~, hehe... Katıl: #Tornado Pişirme Tarifi Toplama Etkinliği# yumurta akı (3) 110g yumurta sarısı (3 adet) 55g Düşük glütenli un 45g Mısır yağı 30g yoğurt 40g Mısır nişastası 10g Pudra şekeri (yumurta akı için) 30g Pudra şekeri (yumurta sarısı için) 8g
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısını ve beyazını ayırın.
Adım 2
Bir kaseye sıvı yağ, yoğurt, 10 gr şeker
Aşama 3
2 dakika çırpma teli ile çırpın
4. Adım
Un ve mısır nişastasını eleyin
Adım 5
Spatula ile karıştırın
6. Adım
Bir yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın
7. Adım
Her seferinde bir yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın ve her şey iyice karışana kadar bir sonrakini ekleyin, karıştırdığınız yumurta sarısını bir kenara koyun
Adım 8
Yumurta aklarını susuz ve yağsız paslanmaz çelik bir tencereye dökün.Şu anda ateşi 125 derece, ateşi 135 derecedir.Fırını önceden ısıtın.
9. Adım
Elektrikli mikserle köpürene kadar çırpın, şekerin üçte birini ekleyin
Adım 10
Dokulu olana kadar çırpın, şekerin üçte birini ekleyin
11. Adım
Yapısı kolayca kaybolmadığında kalan şekeri ekleyin.
Adım 1/2
Son olarak yumurta aklarının ucu düz olana kadar çırpın.
Adım 13
Bezenin üçte birini yumurta sarısı hamuruna karıştırın
Adım 14
bir spatula ile iyice karıştırın
Adım 15
Daha sonra karıştırdığınız yumurta sarısını kalan bezeye dökün ve iyice karıştırın.
Adım 16
Kek hamurunu 6 inçlik bir kalıba koyun, kaldırın ve büyük baloncukların çıkması için birkaç kez bırakın, son kattaki önceden ısıtılmış fırına koyun ve 125 ve 135'de 50 dakika pişirin.
Adım 17
15 dakika pişirirken, keki çıkarın ve keskin bir bıçakla üzerine çarpı işareti koyun, pişirmeye devam etmek için hızlı bir şekilde tekrar fırına koyun ve kendi fırınınıza göre pişerken gözlemleyin.
18. adım
Pişmiş kek çıkarıldıktan sonra büzülmemesi için içindeki ısıyı sallayın ve hemen soğuması için ters çevirin.
Adım 19
Soğuyan kek hiç küçülmedi.
Adım 20
Bu pasta bir arkadaşım için, önce bir kaç fotoğraf çektim hehe! Qing Guo Qing Tuan
önceki
Qingming hamur tatlısı
Sonraki
