* Bir gece önceden marine edip et dilimlerini marine edip kapatın.
* Ertesi gün yağ tavasını ısıtın, doğranmış soğanı soteleyin ve yarı pişene kadar kavurun.
* Domuz etini koyun ve marine edip kızartın ~
* Tencerede bulunan sos neredeyse kuruyunca 150ml su ve 2 yemek kaşığı balık soya sosunu ekleyip kısık ateşte soğan ve domuz eti renkli ve lezzetli olana kadar kavurun ~
* Kaseye lahana parçalarını serpin ~
* Domuz etini zencefil ile koyun ve üzerine biraz susam serpin ~