Soğanı parçalayın ve yaklaşık 20-30 dakika buzlu suda bekletin (baharatlı tadı gidermek ve gevrekliği korumak için)
Limon suyu sıkıldıktan sonra, doğranmış soğanı buzlu suda limon suyuyla marine edin (buzlu suya batırılıp limon suyuyla marine edin, çiğ soğan olsa bile baharatlı olmaz, aynı zamanda gevrekliğini korur ve ağız kokusuna neden olmaz ~ )
Bir kase alın, sos yapmak için soya sosu, şeker, beyaz biber ve baharatlı yağ ekleyin
Bir tabak alın ve rendelenmiş soğanı yayın.
Bir tencerede sıcak suda domuz eti dilimleri pişirin
Pişmiş domuz dilimlerini yenilebilir su ile yıkayarak yüzeydeki kanı ve kiri yıkayın ve bu arada soğutun (tekrar ısıtılmayacağı için çiğ su yerine yemeklik su kullanın)
İşlenmiş domuz dilimlerini rendelenmiş soğanın üzerine yayın.
Ayarlanmış sos ile doldurulur
Masanın üzerinde iştah açıcı ve lezzetli soğuk ve baharatlı shabu-shabu domuz eti ~
Baharatlı ve tuzlu domuz eti dilimleri soğuk, ekşi ve gevrek soğanlara sarılır. Daha sıcak havalarda, istediğin bu ~