olgunlaşmamış soya fasülyesi
50 gram
Su saç mantarı
60 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Edamame ve mantarlı çırpılmış yumurta 1 Tencerede edamame'i pişene kadar üç ila beş dakika kaynatın. 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın. 3 Mantarı büyük parçalara ayırın. 4 Tavada yumurtaları karıştırın ve servis edin. 5 Tencereye bir yağ daha koyun, edamame ekleyin ve bir dakika karıştırın. 6 Deri kırıştıktan sonra mantarı edamame içine koyun. 7 Çırpılmış yumurtaları içine dökün. 8 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.