Çin lâhanası
300 gram
Hayranlar
100 gram
köfte
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, arpacık soğanı, biber, tavuk özü, Lahana köfte erişte çorbası 1 Lahanayı yıkayıp süzün Yumuşak ıslatılmış 2 erişte 3 tencere kızgın yağ 4 Arpacık sote ve kıyılmış beyaz sarımsak 5 Uygun miktarda su ekleyin 6 Su kaynadıktan sonra lahana saplarını ekleyin 7 Hayranlara katılın 8 Tekrar kaynattıktan sonra lahana yapraklarını ekleyin 9 Ardından kızarmış köfteleri ekleyin ve tuzlayın 10 Tavuk özü ekleyin 11 Biber ekleyip kaynatın 12 Bir kaseye koyun