Baharatlı kızarmış istiridye - Yemeği
Ana maddeler
- Çiçek midye 500 g
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 2 yaprak
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Zhitianjiao 2 parça
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Mısır unu 1 g
- tuz 1 g
- Tavuk Özü 1 g
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İstiridyeleri iki saat tuzlu suda bekletin.
-
2 Bir tencerede su kaynatın, iki kaşık pişirme şarabı ekleyin, pişirmek için istiridyeleri koyun ve ardından köpüğü durulayın.
-
3 Kabuğun bir tarafını et olmadan soyun ve kumu çıkarmak için temiz suyla iki kez durulayın.
-
4 Zencefil ve sarımsağı kıyın, yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın ve pul biberleri halka şeklinde kesin.
-
Aromalı bir sos yapmak için küçük bir kase alın, tuz, tavuk özü, mısır nişastası, hafif soya sosu, istiridye sosu ve su ekleyin.
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın, baharatlı bir tat için zencefil, sarımsak ve Zhitian biberini kısık ateşte karıştırın.
-
7 İstiridyeleri büyük bir tencerede kızartın.
-
8 Uygun miktarda hazırlanmış sosu dökün ve kaynatın.
-
9Son olarak yeşil soğanı ekleyin ve birkaç kez kızartın.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Balık kokusunu gidermek için önce istiridyelerin beyazlatılması gerekir ve beyazlatılmış istiridyelerin tortuyu çıkarmak için iki veya üç kez temiz su ile yıkanması gerekir. 2. İstiridyelerin tencerede kızartma süresi çok uzun olmamalıdır İstiridyelerin düşmemesi için kürekle istiridyeleri kızartmamaya çalışın. Tuzlu Pişmiş Karides
önceki
Haşlanmış karides
Sonraki
