4. Pişirme Yarışması boşalmak festivali yemeye bayılır#meyveli kek ruloları - Yemeği
"Havalar ısınıyor ve ruh halim her geçen gün güzelleşiyor. Meyve dükkanındaki meyve çeşitliliği giderek daha da zenginleşiyor. İşten çıkarken ve işten çıkarken her seferinde cezbediyorum. Bugün Eve büyük bir çanta getirdim. Bu rengarenk meyvelere bakarken, onları fırlatıp kızartmak istemeden edemiyorum. Gerçekten tüm güzel meyveleri pastanın üzerine koymak istiyorum. . . Mangolu, çilekli, reçelli... Bol malzemeli bu meyveli rulo pasta sizi de kendine aşık edecek. " ana malzeme
- kek tozu 85 gram
- Yumurta 5
- Süt 40 gram
- Sıvı yağ 40 gr (protein macunu)
- Şeker 10 gr (hafif krem)
- çilek birçok
- Mango birçok
- yaban mersini reçeli bir paket
- Hafif krema 100 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Tüm malzemeler hazır
-
2 Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın, beyazını yağsız ve susuz temiz bir kaba koyun, 60 gram şekeri azar azar ekleyin ve sert köpük olana kadar çırpın.
-
3 yumurta sarısı su ve yağı ekleyip iyice karıştırın ve unu az eleyin
-
4 Spatula ile iyice karıştırın.
-
5 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın, iyice karıştırın
-
6 Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün, birkaç kez sallayın ve hamurdaki büyük hava kabarcıklarını sallayın.
-
7 Fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
-
8 Pişen kek rulosunu çıkarın, ızgaraya ters çevirin, yağlı kağıdı yırtın ve üzerini hafifçe kapatın.
-
Yüzde on şekerli 9 krema, çırpılmış
-
10 Kek dilimlerini ters çevirin, kremayı önlerine sürün, üzerine doğranmış mango serpin.
-
11 Rulo yapıp buzdolabına kaldırın.
-
12 Tamamen şekil verdikten sonra çıkarıp dilimleyin, yaban mersini reçelini sıkın ve çilek dilimleri ile süsleyin.
