Fasulye ile kavrulmuş pirinç (börülce) - Yemeği
Ben gençken, büyükannemin sebze bahçesine yenemeyecek börülce ekti ~ Arta kalanlar varsa, soya peyniri yahnisi isterim ~ Daha sonra büyükannem gitti ve bir daha hiç yemedi ~ Son zamanlarda düşündüm ~ Tadı benzer ama Artık anıların tadı değil ~ Artık pirinç 1 kase börülce 150 g ~ 200 g Sarımsak 2 yaprak soya sosu 3 kaşık Soya sosu Yarım kaşık tuz Doğru miktar
300 gr börülce iki öğün yaptı ~ böylece herkesin ruhu olur ~ Daha çok börülce severim
Pirinci mikrodalgada pişirin ~ Zamandan ve zahmetten tasarruf edin ~ Çok uzun süre kaynatmayın
Yağ ekleyin ~ kıyılmış sarımsak ve soteleyin ~ börülce ekleyin ~ hafif soya sosu ekleyin ~ koyu soya sosu ~ tuz ~ pişirmekten biraz daha tuzlu ~ su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin
Pirinci dökmeden önce fasulyenin çorba olduğundan emin olun ~ Pirinci dökün ve tencereyi kapağı kapalı olarak minimum ateşte 2 dakika kapatın (bol çorba olmalı !!! Ne kadar olursa olsun altını yapıştırmayın)
Pirinç yaymak
2 dakika kısık ateşte pişirin (ısıyı kapatın ve 3 dakika pişirin)
Karıştır ve ye
