Dev kokulu tavada kızartılmış matsutake İber siyah domuz eti haşlanmış pirinç - Yemeği
Taze matsutake
Matsutake mantarları yıkanmadan ve donmadan köklerini terk etmeden tıraş edilebilir.
İber siyah domuz boynu çözülür, kurutulur ve üzerine deniz tuzu ve karabiber serpilerek oda sıcaklığına getirilir.
Matsutake mantarlarını yıkayın, kurutun, dilimleyin ve biraz küp küp doğrayın.
Küçük ateşte kızarmış .... puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf puf
Eti ters çevirin ve kızartın, matsutake mantarlarını koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
Domuz ve matsutake kokusu uyarılır
Matsutake dilimlerini ve domuz etini bir kaseye koyun, pirinci ve matsutake tahıllarını yarım saat ıslatın, az miktarda su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Beş veya altı dakika sonra pirinç taneleri şişer ve nem toplanır.Kızarmış pastsutake dilimlerini ve eti pirince yayın, tencereyi örtün ve on dakika pişirin, ardından ocağı kapatın. Ateşi kapatın ve beş dakika daha pişirin.
Kapağı açın, biraz karabiber serpin ve pirinci biraz soya sosuyla karıştırın.Yediğim en iyi soya sosu çok yağlı Henghe, Xiaogui, erişte ve soya sosuyla karıştırılmış pilav çok lezzetli.
Süper kokulu!
