g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu Bademli Tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Aksesuarlar 30 gr tereyağı, 2 gr tuz, ev yapımı yoğurt, 160 gr şeker, 35 gr yumurta, 1 badem dilimi, biraz bütün yumurta sıvısı

Yoğurt ve bademli tost nasıl yapılır 1 Bir ekmek kovasına yoğurt ve yumurta koyun, çapraz olarak tuz ve şeker ekleyin;

2 Yüksek un ekleyin, mayayı koymak için una bir delik kazın ve mayayı unla örtün;

3 Yoğurmayı özelleştirmek için yoğurma modunu 12 seçin, süre 13 dakikadır;

4 Hamur yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra oluşturulmuş;

52 Japon tarzı İngiliz ekmeği modunu yeniden seçin, süre 2:52 saattir ve yoğurmaya başlayın;

6 Bir prosedür bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin; ikinci hamur yapım prosedüründen sonra, film üretimini kontrol etmek için bir parça hamur çıkarıyorum (bu adımda fotoğrafı çekilmemiştir) ve yuvarladıktan sonra hamuru ekmek kovasına koyuyorum Sonraki fermantasyonda, üç fermantasyondan sonra, hamurun tam olarak gelişmediğini gördüm, bu yüzden manuel olarak durdurdum ve fermantasyon için düşük sıcaklıkta pirinç şarabı fermantasyon modunu yeniden seçtim;

7 Hamur fermente edildikten sonra, fermantasyonu elle durdurun, yumurta sıvısını fırçalayın ve badem dilimlerini serpin;

8 Yanma rengi seçiminde 18 pişirme modunu seçin, pişirme süresi 40 dakikadır, pişirme süresi 30 dakikadır, renk çok ağırsa pişirmeyi manuel olarak durdurun;