g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Cottage versiyonu] Zeng pastası - Yemeği

"" The Flower Blooms That Year The Moon Is Full "adlı TV dizisini en son izlediğimde, kadın kahraman Zhou Ying'in Zeng keklerine olan sevgisi beni etkiledi. Zeng kekleri Xi'an'daki meşhur özel bir tatlı atıştırmalıktır. Oyundaki açıklama ağız sulandırıcıdır. Aynı zamanda bana buhar yapma dürtüsü verdi, ama şimdiye kadar onu sürüklüyordum. İnternette araştırdım ve nasıl yapılacağını öğrendim, bu yüzden buna "yazlık versiyonu" deniyor. Hazırlanan kırmızı fasulyeleri, kırmızı hurmaları ve yapışkan pirinci ıslatın, katmanlar halinde koyun ve yavaş yavaş buharda pişirin.Pişirme işlemi sırasında hünnapın güçlü bir kokusu vardır.Kapağını açtıktan sonra bir tabakta servis edin ve tadına bakın.Sıcak Zeng keki ağzınızda erir, tatlı ve yumuşaktır. Kokulu, fasulye kokulu ve pirinç kokulu bir arada harmanlanıyor Otantik Zeng keki yemekten önce üzerine şeker serpiliyor ve iyice karıştırılıyor, ancak damak tadıma şeker eklemeden oldukça iyi geliyor. " Malzemeler

Yapışkan pirinç Doğru miktar
kırmızı randevular Doğru miktar
kırmızı fasulyeler Doğru miktar
Şekerlenen tarihler Doğru miktar
kuru üzüm Doğru miktar

Aksesuarlar

Su Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Fasulyeyi bir gün önceden ıslatın.
2 Yapışkan pirinci durulayın ve elle ezilebilene kadar suda bekletin.
3 Kırmızı hurmaları yıkayın.
4 Kırmızı hurmaları buhar perdesine koyun ve 10 dakika buharda pişirin, tarih çukurlarını çıkarın ve kenara koyun.
5 Kuru üzümleri ve şekerlenmiş hurmaları yıkayın.
6 Derin bir leğen bulun ve dibe batırılmış ve süzülmüş bir yapışkan pirinç tabakası yerleştirin (bu katman biraz daha yapışkan).
7 Bir katman kırmızı hurma ve şekerlenmiş tarihler yerleştirin.
8 Başka bir yapışkan pirinç tabakası yayın.
9 Bir kat kırmızı fasulye sürün.
10 Kalan yapışkan pirinci yayın, bu tabakada biraz daha yapışkan pirinç var.
11 Kalan kırmızı tarihleri yerleştirin.
12 Kuru üzümleri koyun. Havzaya yapışkan pirinç içermeyen su ekleyin.
13 Bir düdüklü tencereye koyun, kısık ateşe çevirin ve SAIC'den sonra 45 dakika boyunca buhara getirin.
14 Buharda Pişirilmiş Zeng Pastası.