Margaret - Yemeği
"Bebekler için atıştırmalık! Besleyicidir ve ağzınızda erir!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 110 g
- Mısır nişastası 90 g
- Tuzsuz tereyağı 100 gram
- buz örtüsü 50 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- tuz 1 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatıldıktan sonra pudra şekeri ve tuz ekleyin Tuzun rolü tatlılığı nötralize etmektir, böylece Marguerite'nin tadı sadece tatlı ve monoton değil, aynı zamanda biraz tuzludur.
-
3 İyice karıştırın
-
4Haşlanmış yumurta sarısını önceden kaynatın, soğumaya bırakın, süzün, ellerinizi yıkayın veya eldiven giyin ve kolayca elemek için baş parmaklarınızla bastırın
-
5 Elek üzerindeki yumurta sarısı köpüğünü kazımak için bir spatula kullanın ve ardından eşit şekilde karıştırın
-
6 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın ve eleyin
-
7 Kabaca eşit şekilde karıştırın
-
8 Ellerinizle eşit şekilde tutun
-
9 Bu sırada hamur nispeten kuru olmalı ve yapışkan olmamalıdır ancak dağılmayacaktır.Hamuru streç film ile sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin Amaç, bir süre basıldığında doğal çatlaklar göstermektir.
-
10 Küçük toplar halinde yoğurun
-
11 Başparmağınızla bir deliğe basın, doğal bir çatlak gösterecektir
-
12 Fırını önceden ısıtın Orta tabakayı 160 ° C ve 150 ° C'de 20 dakika pişirin Bu referans sıcaklıktır Fırınımın sıcaklığı çok yüksek Sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız. Daha güzel kokulu severim ve biraz renklenene kadar pişirilebilir
-
13 Bitmiş ürüne minnettarım ~ Çıktığında fotoğraf çekmeyi unuttum, işte eskiden pişirdiğim bir fotoğraf
-
14 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
15 Bitmiş ürünlerin beğenilmesi ~
-
16 Muhallebi lezzet dolu!
-
17 çok net!
İpuçları
Bu tarif benim denediğim kadar şekeri azaltılmış bir versiyon.O kadar tatlı ve yağlı değil.Mısır nişastası da 10 gram azaltıldı ve düşük glütenli un 10 gram artırıldı, böylece margaritanın kırılması o kadar kolay değil ama tadı hala çok gevrek. Tavuk ve Sebzeli Pizza
önceki
Köri tavuklu pilav
Sonraki
