g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Peynirli Ekmek - Yemeği

"Mozzarella peyniri ve bir avuç frenk soğanı evde tüketmek için bugün bu lezzetli peynir ekmeği yapıldı. Aslında bir yoğurt yemek paketi kullanmak istedim. Yoğurdun yeterli olmadığını kim bilebilir, bugün 40 gram kullandım Yoğurt + 105 gram buzlu su. " Malzemeler

Yüksek fan 250 g
Pudra şekeri 20 g
Süt 145 g
süt tozu 8 g
Yumurta sıvısı 20 g
Maya 3g
tuz 2 g
President Tuzsuz Tereyağı 20 g

Aksesuarlar

Mozzarella peyniri Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar
ketçap Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Fermente hamur, büzülmeden veya çökmeden toza daldırılabilir ve deliklere batırılabilir.
2 Ekstrüzyon yöntemi, havalandırın ve yaklaşık 75 oz'luk 6 hamurlara bölün, birkaç dakika yuvarlaklaştırın ve gevşetin (sıcaklık yüksek ve fermantasyon hızlı, 3-5 dakika uyanıyorum)
3 Bir hamur alın ve oval bir şekle getirin (sosisden daha uzun olacak şekilde)
4 Ters çevirin ve alt kenarı ince yapın.
5 Çıtır sosisleri üstüne koyun.
6 Katlanmış arabirime sıkıca tutturun.
7 Arayüzü kağıt kalıbın içine yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
8 Her şey yapıldıktan sonra, ikincil fermantasyon için taze saklama torbasını kapatın.
9 Mayalanmış hamurun üzerine yumurta sıvısı sürün.
10 Rendelenmiş peynir serpin ve salata sosu ve domates sosu sıkın (her iki sos da çerçeveli bir çiçek torbasında sıkılır)
11 Son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 Fırının orta katmanını önceden 25 dakika boyunca 160 ° C'de önceden ısıtın (süre ve sıcaklık sadece referans içindir)
13 Dolu bir evin kokusu, yardım edemem ama bir tane yemek yiyorum (Sadece yarısını yedikten sonra fotoğraf çekmeyi düşündüm)
14 Bitmiş ürünün takdiri ~ Ahşap bir tahtaya yerleştirildiğinde farklı bir his veriyor.