g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı ve tavuklu pirinç eriştesi (Kaifeng tadı) - Yemeği

Salgın sakini annenin pişirdiği yemeği yiyor İlk kez annenin pişirdiği yemekleri bir yere yazın, daha sonra yemek isterseniz kendiniz yapabilirsiniz! Pirinç eriştesi Doğru miktar Shiitake (kuru / ıslak) Doğru miktar tavuk göğsü Doğru miktar Fasulye köpüğü Doğru miktar zencefil Doğru miktar Susam biber tozu (yağ) Doğru miktar Doubanjiang Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Çorbası (Kalın Çorba Po) Suyu doğrudan onsuz kullanabilirsiniz

Pirinç eriştesini önceden ıslatın (iyice pişmesi için ıslatmanıza gerek yoktur)

Tavuk göğsü, shiitake mantarları, fasulye ezmesi ve kıyma zencefili doğrayın

Tavaya yağı dökün ve tavuk göğsü ve zencefili karıştırın. Tavuk göğsü beyazlaştıktan sonra uygun miktarda fasulye ezmesi, hafif soya sosu ve soya sosu ekleyin.

Karıştırarak kızarttıktan sonra, küp küp doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve fasulye ezmesini kesin, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Biraz tatlı erişte sosu ekleyebilirsiniz)

Su ekleyin, orta ve küçük ateşte meyve suyu toplayın

Sadece bu şekilde kaynatın. (Daha fazla çorba istiyorsanız, daha ince yapın)

Suyu kaynatın, pirinç eriştelerini ekleyin ve beyaz çekirdeği görmeyene kadar pişirin (neredeyse hissettiğinizde tadabilirsiniz)

Pirinç eriştesini bir kaseye koyun, tavuk suyunu dökün (veya pirinç eriştesini kaynatmak için biraz su ekleyin, sadece biraz tuz ekleyin) ve sonra pişmiş bitterni dökün. Son olarak üzerine susam tozu serpin veya susamlı biber yağı damlatın, baharatlı yemek istiyorsanız biraz acı biber yağı ekleyin.