Önce büyük bir kase alın ve doğranmış yeşil soğanı içine koyun.
Tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.
2 yemek kaşığı hafif soya sosu
Bir kaşık sirke
Bir kaşık tuz
Bir kaşık tavuk özü
Bir kaşık MSG
Haşlanmış erişte
Pişirdikten sonra erişteleri önceden ayarlanmış sos kasesine koyun ve ardından şehriye çorbasını