Tavuğu temiz yıkayın. Kum zencefili doğrayın, tuz, tuzlu pişmiş tavuk tozu, pişirme şarabı, hafif soya sosu vb. Ekleyin, iyice karıştırın ve ardından tavuğu yayın. İçini ve dışını iyice silmeyi unutmayın. Sonra bir çantaya koyun ve 8 saatten fazla marine edin (sıcak havalarda buzdolabında saklanabilir ve tavuğun tadı eşit şekilde tatması için ortada çevirebilirsiniz)
Pirinç pişiricinin altına tavuk yağı, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları koyun, tavuğu içine koyun, pişirme düğmesine basın ve bekleyin.
Tencereden çıktıktan sonra tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın, daha sonra kullanmak için tencerenin dibindeki yağı süzün.
Tavuğu soğuduktan sonra çıplak elle yırtıp açın ve son olarak yırtık kaslarını tencereye koyun, çorbayı iyice karıştırın ve üzerine susam ve yeşil soğan serpin.