Aksesuar zencefil uygun miktarda tuz 2g beyaz biber 2g tavuk özü 2g pişirme şarabı 1 yemek kaşığı yumurta akı 1 nişasta uygun miktarda yağ uygun miktarda
Üç adet doğranmış karides uygulaması 1 Salatalığı soyup doğrayın.
2 Eski deriyi çıkarın ve lotus kökünü doğrayın.
3 Havuçları yıkayın ve küp küp doğrayın.
4 Bağırsağını çıkarmak için arkasına sarılı karidesleri kesin. Karidesleri yumurta akı nişastası, tuz, şarap ve beyaz biber ile 10 dakika marine edin.
5 Tencereye su koyun ve kaynatın. Doğranmış nilüfer kökü ve havucu haşlayın.
6 Isıtmak için tencereye yağ koyun
7 Marine edilmiş karidesleri ekleyin ve karides kırmızı olana kadar kavurun.
8 Doğranmış salatalığı, doğranmış nilüfer kökü ve doğranmış havuçları ekleyin, biraz tuz ile karıştırın, tavuk özünü eşit şekilde karıştırın, ince yulaf lapasını ekleyin.
