Izgara balık - Yemeği
Ana malzemeler
- ot sazan Tek parça (yaklaşık iki kedi)
- kereviz Doğru miktar
- soya filizi Doğru miktar
- marul İki
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Kimyon Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ot sazanı yıkayın, bir tarafından kesin, iç organlarını çıkarın, yıkayın ve tadına bakması için bir saat boyunca pişirme şarabı, beyaz biber, zencefil ve tuzla marine edin.
-
Kişnişi doğrayın ve frenk soğanı bir kenara koyun.
-
3 Marine edilmiş balığı fırın tepsisine koyun ve balığın yapışmasını önlemek için fırın tepsisine yağ sürün. Biraz sarımsak ekleyin, kavrulmuş sarımsak da lezzetlidir.Balığın üzerine yağ, biber erişte ve kimyon serpilir.
-
4 Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın, orta tabakanın üst ve alt ısısı 200 derece, 30 dakika, çıkarıp ortasına biraz kimyon serpebilirsiniz.
-
5 Yağı tavaya koyun, karıştırarak kızartın Pixian fasulyesi ezmesi, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı yağ için sarımsak
-
6 Suyu ekleyin, kaynatın, fasulye filizi ve kerevizi ekleyin, kaynatın, biraz tuz ekleyin.
-
7 Kızartılmış fıstık, soyulmuş ve ezilmiş. Biraz tuz veya tuz ve karabiber ekleyin.
-
8 Biraz yanmış yemek isterseniz bir süre kavurun, kavurduktan sonra çıkarın, marulları dibine koyun, çorbayı ve sebzeleri dibine koyun.
-
Son olarak, ezilmiş fıstıkları ve kişnişi kurutun ve fırında birkaç dakika veya yemeye hazır olarak kavurun.
İpuçları
1. Ot sazanı başka balıklarla değiştirilebilir. 2. Kimyon da hamurun üzerine konabilir, kimyonun kokusu kolaydır, sadece iki dakika. 3. Fasulye filizleri, sonunda bezelye bulunan bu tür soya filizlerini, kaynamaya, güveçlere vb. Dayanıklı, diğer tür ise tavada kızartmaya ve soğuk yemekleri karıştırmaya uygun seçmelidir. 4. Bu şekilde üretilen ızgara balıkların lokantadan hiçbir farkı yoktur ve evde daha sağlıklı ve daha güvenli yiyebilir, tasarruf edebilirsiniz. Mapo Taro
önceki
Kola Tavuk Kanadı
Sonraki
