Malzemeler
Kalamar
400 g
kereviz
150 g
yeşil biber
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Kereviz çıtır çıtır kızarmış kalamar uygulaması 1 Kerevizi yıkayıp doğrayın.
2 Kalamar temizleyin ve parçalara ayırın.
3 Yeşil biberi yıkayıp dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
4 Kalamarı tencereye koyun ve kızartın.
5 Nem çıkana kadar karıştırarak kızartın.
6 Kızartma yağından suyu boşaltın ve zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin.
7 Kokulu olana kadar soteleyin.
8 Soğan ve sarımsak kokusu çıkınca üzerine rendelenmiş yeşil biberi dökün ve yüksek ateşte kavurun.
9 Biber yumuşayana kadar kızartın.
10 Doğranmış kerevizi dökün ve karıştırarak kızartın, hafif soya sosu, şarap ve tuzu dökün ve lezzetli olana kadar kızartın.
11 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 Tabakta servis yapın! (Süper yemek)
-
- Tavada kızartılmış domuz eti ile kızartılmış edamame
-
- Sebze Kökü Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Deniz mahsullü karışık çorba
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Fasulye
-
- Besleyici ördek suyu
-
- Polygonatum zambak çömlek siyah kemik tavuk
-
- Çay Kalamar
-
- Fesleğen levrek
-
- Soğuk Edamame
-
- Beş renkli sağlık lapası
-
- Kavrulmuş soya peyniri
-
- Mısır tofu balık kafa çorbası
