Acı ve ekşi yeşil biber rendelenmiş domuz eti - Yemeği
Lahana turşusu sapı 100 gram domuz eti 100 gram yemek yeşil biber 100 gram yemek sarımsak uygun miktarda yemek soğan uygun miktarda gıda frenk soğanı uygun miktarda yemek yağı 2 çay kaşığı tuz uygun miktarda nişasta, uygun miktarda biber, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda
1. Domuz eti, yeşil biber ve soğanı hazırlayın.
2. Soğanı ve yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin, domuz etini doğrayın, sarımsakları ezin ve frenk soğanı ince ince dilimleyin.
3. Lahana turşusu saplarını doğrayın, domuz parçalarını hafif soya sosu ve nişasta ile karıştırın.
4. Tencerede yağı ısıtın ve kıyılmış domuz etini gevşetin ve bir kenara koyun.
5. Kalan yağı tencerede bırakın ve arpacık soğanı ve sarımsakları soteleyin.
6. Yeşil biberleri dökün, karıştırın ve iyice karıştırın.
7. Ekşi lahana saplarını ekleyin ve karıştırın.
8. Kaygan kıyılmış domuz etini dökün.
9. Tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
10. Lezzeti ayarlayın ve tabağa servis yapın.
