Yeşil Biberli Dana Bonfile - Yemeği
Sığır eti 350g göreceli gıda yeşil biber 1 nispi gıda yeşil soğan nispi yemek zencefil göreceli yemek tuzu biraz istiridye sosu biraz soya sosu
1. Sığır eti ve yeşil biber hazırlayın.
2. Sığır eti ince şeritler halinde kesildikten sonra soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin, ardından yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3. Yeşil biberi dilimleyin.
4. Yağ sıcakken, taze soğan ve zencefili bir tencerede pişirin, yüksek ateşte koyun, sığır etini dökün ve sığır eti rengini değiştirene kadar çabucak karıştırın.
5. Daha sonra hızla yeşil biber, istiridye sosu, tuz ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırarak ocağı kapatın.
