Patates
250 g
Domuz pastırması
2 tablet
soğan
Yarım
Çeşitli sebzeler
50 gram
Aksesuarlar Mozzarella peyniri 100g tuz uygun miktarda karabiber ezilmiş uygun miktarda tavuk özü Fırında peynir ve patates püresi 12 patates buharda pişirilmiş ve soyulmuş 2 Bir taze saklama torbasına koyun ve bir oklava kullanarak patates püresine bastırın, patates püresini geniş bir kaseye koyun 3 soğan, doğranmış Küçük küpler halinde kesilmiş 4 pastırma 5 Tencereye uygun miktarda zeytinyağı koyun, önce doğranmış soğanı soteleyin, ardından doğranmış domuz pastırmasını ve sebzeleri ekleyin, bir süre karıştırın, tadına göre biraz tuz ekleyin 6 Malzemeleri çıkarın ve patates püresinin içine koyun 7 Kıyılmış karabiber ve tavuk özü ekleyin 8 İyice karıştırdıktan sonra küçük fırın kaselerine bölün ve miktarıma 4 küçük kase koydum 9 Mozzarella peyniri üzerine eşit olarak serpin 10 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, yüzeyi hafif altın olana kadar 15-20 dakika pişirin