Malzemeler
patlıcan
300 gram
Kıyma
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil biber, kırmızı biber, soya sosu
Kıyılmış patlıcan uygulaması 1 Uzun körpe patlıcan hazırlayın.
2 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin ve iki dakika yüksek ateşte mikrodalgada.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi hazırlayın.
4 Tavaya az miktarda yağ koyun, kıymayı ekleyin ve eti renkleninceye kadar kızartın ve soya sosu ile baharatlayın.
5 Ayrı bir tencerede yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip güzel kokana kadar kavurun, patlıcan şeritlerini ekleyin ve kavurun.
6 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip hafifçe soteleyin.
7 Kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 İstediğiniz kadar tuz ekleyin ve hafifçe kızartın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
-
- Ballı süt zambak
-
- Maş fasulyesi yapışkan pirinç topları
-
- Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kaya Şekerli Haşlanmış Limon
-
- Doğranmış domates ve yumurta filetosu
-
- Edamame ile kızarmış göbek dilimleri
-
- Teneke evlilik yıldönümü pastası
-
- Pirinç köfte olabilir
-
- Soğanlı baharatlı ahtapot
-
- Vejetaryen Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Limon turşusu beyaz turp
-
- Kıymalı Buharda Pişmiş Patlıcan
