1. Tofuyu püre haline getirin ve bir kaseye koyun.
2. Yağsız domuz eti kıyma.
3. Şarap, nişasta ve biraz tuz ile 10 dakika marine edin.
4. Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın ve iyice karıştırın. Havuçları soyun ve yıkayın, ince ince doğrayın, bir tavada karıştırın, bir kenara koyun.
5. Marine edilmiş domuz eti, yumurta sıvısı, havuç, doğranmış bezelye, doğranmış jambon ve tofu püresini karıştırın ve iyice karıştırın.
6. Bir parça deniz yosunu alın ve düzleştirin ve deniz yosununun üzerine bir kat tofu macunu sürün.
7. Rulo haline getirin.
8. Hazırlanan deniz yosunu rulolarını tek tek buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte buharlayın.