Vanilyalı Kurabiye - Yemeği
1. Tüm malzemeleri tartın
2. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve ince şekerle eşit şekilde karıştırın.
3. Renk daha açık hale gelene ve hacim büyüyene kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.
4. Yumurta sıvısını üç kez ekleyin, her seferinde bir yumurta çırpıcıyla eşit şekilde çırpın ve ardından bir sonraki sefer ekleyin. Çırpılmış tereyağı hafif ve kabarık bir dokuya sahiptir.
5. Tereyağ ezmesine vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Düşük glütenli unu eleyin ve kauçuk bir spatula ile hamur haline getirin.
7. Karıştırıldıktan sonra iyi görünüyor.
8. Krema poşetine krizantem şeklinde bir boru ağzı koyun ve hamurun içine koyun.
9. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamurunu yağlanmış kağıt üzerine sıkın ve beğendiğiniz kalıbı sıkın. Fırını önceden ısıtın, orta seviye, üst ve alt sıcaklık, 190 derece, 10 dakika pişirin.
10. Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
