Mısırlı Bezelye Kek - Yemeği
1. Yumurta, süt, mısır taneleri ve bezelye hazırlayın. (Mısır ve bezelye pişirilir)
2. Bir kaseye biraz bezelye ve mısır koyun, şeker ekleyin ve yumurtaları çırpın.
3. İyice karıştırdıktan sonra uygun miktarda un ekleyin.
4. Tekrar iyice karıştırın. (Hamur şu anda nispeten kurudur)
5. Çok fazla eklememek için eklerken karıştırarak yavaşça süt ekleyin.
6. Yumurta hamuru nispeten ince olduğunda yemek çubuklarını kaldırın ve yumurta sıvısı kolayca aşağı kayacaktır.
7. Tavayı ince bir tabaka yağla fırçalayın, kısık ateşte açın ve biraz ön ısıtma yapın.
8. Yumurta hamurunun yarısını dökün ve tavayı çevirerek yumurta hamurunu tavanın dibine eşit şekilde dağıtın.
9. Küreklemeyin, kekin altı piştikten sonra tavayı hafifçe sallayın, kek kendiliğinden kayacaktır. Sonra ters çevirin ve kızartın.
