Toprak yumurtaları ile patates parçalarının kızartılması 1 Patatesleri yıkayın ve parçalar halinde doğrayın, suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere yumurta kabuğunu yıkayın;
2 Yumurtaları kızartın ve şeritler halinde kesin;
3 Sarımsakları tencereye koyun ve kırmızılaşın;
4 Patates parçalarını kızartın ve patates parçalarının tavaya yapışmasını önlemek için uygun miktarda su ekleyin;
5 Patates parçalarını tamamen pişene kadar karıştırın, doğranmış yumurtaları dökün, tuz ekleyin, karıştırarak kızartın ve servis edin.
