Krep - Yemeği
Krepler Fransa'nın Brittany eyaletinden gelmektedir. Brittany ada şeklinde bir şehirdir. Elverişli konumunun yanı sıra lezzetli deniz ürünleri de üretmektedir. Brittany'nin en ayırt edici özelliği popülerliğidir. Yurtiçi ve yurtdışında krepler! Kreplerin Brittany sakinleri için hayat kurtaran yiyecekler olduğu söylenir, çünkü Brittany neredeyse çorak ve çorak bir taş kasabadır. Kıtlık adasında yiyecek olmadığı bir yıl, Bretonlar onları içeride tutmak zorunda kaldı Mahzenden alınan un, o yılın kıtlığını gidermek için ince krepler halinde pişirildi. Daha sonra, bu ince krep yerel bölgenin temel gıda maddesi oldu, ancak şimdi Brittany'nin en temsili spesiyalitesi haline geldi. (Ağdan) Zamanın ilerlemesi ve gurme dünyasında değişen moda ile krepler artık geçmişin geleneksel yolu olmaktan çıkmıştır.Yapılan kaplar ve tatlar sadece daha kullanışlı ve daha zengindir. Turta kabuğu: Düşük glütenli un 80 g Yumurta 2 parça Süt 180 g şeker 30 g Tereyağı 15 g Dolgu: Toz şeker 10 g Hafif krema 120 g Yaban mersini, çilek, mango, ejder meyvesi
Aşama 1
2 yumurtayı şekerle çırpın, süt ekleyin ve iyice karıştırın, düşük glütenli unla eleyin ve iyice karıştırın, eritilmiş tereyağı ekleyin ve bir macun haline getirin.
Adım 2
Kullanmadan önce oda sıcaklığında 30 dakika bekletin ~
Aşama 3
Yapışmaz tavayı veya tavayı düşük ateşte önceden ısıtın ve ince bir tabaka mısır yağı sürün.
4. adım
Hamuru döktükten sonra, hamurun kabuğun yuvarlak olmasını sağlamak için tencereyi çalkalayın.
Adım 5
Kısık ateşte yavaşça kızartın Ortada küçük bir torba şişkinlik oluştuğunda ve kenarda küçük yağ kabarcıkları görünmeye başladığında, yavaşça diğer tarafı çevirin.
6. Adım
Yaklaşık 30 saniye kızartın ve tavadan çıkacaktır.
7. Adım
Tarif miktarı için toplam dört tane kızartıyorum.
8. Adım
Dolgu yapın. Krem şantiyi pudra şekeri ile çırpın ve yedi ila sekize dağıtın.
9. Adım
Beğendiğiniz her türlü meyveyi hazırlayın ve istediğiniz şekillerde kesin.
10. adım
Kabuk tamamen soğuduktan sonra dolguyu sarabilirsiniz.
11. adım
Kabuğun ortasına hafif krem sürün ve resimde gösterildiği gibi kenarlara açık krem sürmeyin.
Adım 1/2
Ayrıca üzerlerine meyve koyup istediğiniz şekilde sarmanız da mümkün.
13. adım
Servis yaptıktan sonra meyvelerle süsleyin, çok güzel.
14. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 15
Tamamlanmış ürün.
16. adım
Kahvaltı ve ikindi çayı seçimi ~ Kırmızı fasulye rulo
önceki
