Çilekli Sarma Rulo - Yemeği
Bahar geldi, ılık güneş ışığında her şey parlak görünüyor, bu yüzden bu ılık bahar gününü başlatmak için biraz parlak yiyecekler yapmaya karar verdim. Çilek mevsimin meyvesi, süt beyazı kreması, tadı bahsetmiyorum bile, sadece rengi yeterince güzel. Ne bekliyorsun, hadi yapalım. İlkbaharın başlarında kendinize biraz şans verin. Yumurta 3 Düşük glütenli un 70 gram Pudra şekeri 75 gram çilek 10 Hafif krema 150 gram
Aşama 1
Yumurta akı ve yumurta sarısını ayırın, 30 gram ince şekeri üç kez yumurta akına ekleyin ve çengelleninceye kadar çırpın.
Adım 2
İnce şekerli yumurta sarılarını ekleyin ve hafif beyaz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra yumurta hamurunu kalan yumurta hamuruna dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
4. adım
70 gram düşük glütenli un tartılır.
Adım 5
Unu yumurta hamuruna eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın. Bu sırada fırını önceden ısıtmaya başlayın ve ön ısıtma sıcaklığı 180 derecedir.
6. Adım
Hamuru krema poşetine dökün, fırın tepsisinde bir kat yağlanmış kağıt çevirin ve hamuru bir daire şeklinde yağlanmış kağıdın üzerine sıkın. Yaklaşık dokuz santimetrelik bir çapa sahip toplam yaklaşık dokuz ekstrüde edilebilir. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve on dakika 180 derecede pişirin.
7. Adım
Pişirdikten sonra, kek embriyosunu çıkarın, yağlı kağıtla kapatın ve yumuşatmak için bir gece boyunca yağı geri koyun.
8. Adım
Üçünü de çilekleri yıkayın.
9. Adım
Kek tabanını nazikçe tutun, çırpılmış kremayı sıkın, çilekleri sürün, bir kat krema sıkın ve son olarak dekorasyon olarak bir dilim çilek koyun. Sarılma rulolarını yaptıktan sonra, birbirinizi bir kaba sıkın, soğutun ve yemekten önce yaklaşık bir saat şekillendirin.
10. adım
11. adım
Nougat Sandviç Kurabiye
önceki
Kırmızı fasulye rulo
Sonraki
