Malzemeler
Wangjiawu Pastırma
250 g
Taze bambu çekimleri
350 g
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, tuz, sarımsak, sarımsak
Taze bambu filizlerini domuz pastırması ile nasıl kızartırım 1 Pastırmalı taze bambu filizleri aldım
2 Bugün aldığım bambu filizleri çok porselen ve yumuşak. Şimdi bambu filizi satın almak daha pahalı
3 Bambu filizlerinin dış kılıfını soyun, uzunlamasına dilimleyin ve tuzlu suda yaklaşık 8 dakika kaynatın
4 Wang'ın bugün kullanılan beş pastırma
5 Tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika kaynatın, böylece yüzeyi kolayca temizleyebilir, pastırmayı kesmeyi kolaylaştırabilir ve ayrıca yağın bir kısmını çıkararak daha sağlıklı yemesini sağlayabilirsiniz.
6 Pişmiş pastırmayı 2 mm dilimler halinde kesin. Kesilmiş et dilimlerinden de görebileceğiniz gibi, üç katmanlı güzel bir et
7 Domuz pastırması nispeten tuzlu olduğundan, kesilmiş dilimleri yaklaşık yarım saat kaynar suda bekletin, böylece kızartılmış et çok tuzlu olmaz
8 Haşlanmış bambu filizlerini çıkarın ve yeşil biberi düzensiz dilimler halinde kesin
9 Tavaya biraz yağ koyun ve güzel kokulu zencefili ve kıyılmış sarımsağı kızartın, ardından pastırma dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
10 Bambu filizlerine dökün
11 Eşit şekilde karıştırın, biraz kaynamış su ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin
12 Su kuruduktan sonra yeşil biberi ekleyin
13 Biraz tuz ekleyin
14 Eşit olarak karıştırın
-
- Beyaz tost
-
- Tavuklu Geniş Erişte ile Haşlanmış Kırmızı Mantar
-
- Yüzme Yengeç Congee-İlk Sürüm
-
- Karides wonton
-
- Tavada kızartılmış Vejetaryen Gluten
-
- Mor Pirinç Gorgon Congee
-
- Bacon Burger
-
- Köri Patatesli Tavuk Nuggets
-
- Kişniş Yumurta Congee
-
- Susamlı Mor Patates Kek
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Karides
-
- Muzlu Süt Buharda Pişirilmiş Kek
