Ekmek
1 parça
havuç şeritleri
50 gram
Yumurta
1 parça
Karabiber Sosis
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kızarmış domuz eti, sos, sos Üç ipek soslu erişte nasıl karıştırılır 1 Suyu kaynatın, erişteleri koyun, kaynatın, çubuklarla yayın, 8 olgunlaştığında çıkarın, soğuk suyla durulayın ve süzün; 2 Yumurtaları sıvı yumurta ile çırpın, kızartın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın; 3 Bir tavayı ısıtın, havuç ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun; 4 dilimlenmiş karabiber sosisi ekleyin; 5 Yeşil soğanı ekleyin ve birlikte kavurun, biraz tuz ekleyin; 6 Erişte, yumurta parçaları, yeşil soğanı ekleyin; 7 Erişte kuruyana kadar kızartın; 8 Kızarmış domuz sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;