g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yulaf ezmeli Muzlu Avokadolu Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Yulaf ezmesi

30 g

muz

80 g

Avokado

35 g

Yumurta

1 (55g kabuklu)

Süt

35 g

Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 20 gr tuz Bir tutam şeker 55 ~ 70 gr tarçın tozu 1/8 çay kaşığı alüminyum içermeyen kabartma tozu 3 gr

Yulaf ezmeli Muzlu Avokadolu Kek 1 Tüm malzemeleri hazırlayın;

2 Düşük glütenli un + tuz + alüminyum içermeyen kabartma tozu, iyice karıştırdıktan sonra önceden 2-3 kez eleyin, ardından yulaf unu ekleyin ve iyice karıştırın;

3 Yumurtaları çırpın, ince şeker ekleyin ve çırpmaya gerek kalmadan şeker neredeyse eriyene kadar karıştırın;

4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın;

5 Sıvıya eriyen tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın;

6 Ezilmiş muzu ve doğranmış avokadoyu ekleyin, iyice karıştırın;

7 Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Toz karışımı ekleyin ve düzensiz yöntemlerle iyice karıştırın;

8 Karışık kek hamuru resimde gösterildiği gibidir. Önceden kazıyıcı, kek hamuru aralıklı olarak damlayacaktır;

9 Kek hamurunu kalıba dökün (yapışmaz bir kalıp değilse, önceden pişirme kağıdı koyun), yüzeyi düzeltin ve dekorasyon için anında yulaf ezmesi serpin;

10 Fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe koyun, 180 derece, yüzey altın ve renkli olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin, bambu şişleri yerleştirin ve dışarı çekin, belirgin bir bağlantı yok. Pişirme bittikten sonra hemen fırından çıkarın, kalıbı yüksek bir yerden sallayın, ardından kalıbı serbest bırakın ve yemeden önce soğumaya bırakın.