Malzemeler
istiridye
600 g
Ciltler
1
Tavuk stoğu
1500 ml
Temel kuyruklu karides
600 g
Pirinç
3m fincan
dolmalık biber
2 parça
yeşil biber
1 parça
soğan
350 g
domates
320 g
Safran
1 g
Aksesuarlar: 7 gr biber, 30 gr sarımsak, tuz, beyaz şeker, karabiber
Paella 1 tavuk suyunu tavuk rafı ile ilk pişirmek nasıl
2 İstiridyeleri kumla yıkayın, orta boy ruloları yıkayın ve küçük rulolar halinde kesin
3 Temel kuyruk karidesini yıkayın ve soğanı doğrayın
4 Baharatlar hazırlayın, sarımsak kıyın, dilim biber
5 Yeşil biberleri ve tatlı biberleri yıkayın ve bir ocakta kesin, domatesleri yıkayın ve bir ocakta kesin
6 Tavayı ısıttıktan sonra biraz yağ dökün, soğan ekleyin ve kavurun
7 Hafif şeffaf ve hoş kokulu olana kadar kızartın ve
8 Orta boy ruloyu koyun ve kısık ateşte pişirin
9 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın
10 Temel kuyruk karidesini koyun
11 Kızarmış soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
12 Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
13 Domates ve biberleri ekleyin, iyice karıştırın
14 İstiridye koyun
15 Pirinci ekleyin ve iyice karıştırın
16 Tavuk suyunu dökün
17 Safran ekleyin, iyice karıştırın, tencereyi kapatın ve kısık ateşte pişirin
18 Çorba pirinci alınca yeşilbiber ve tatlı biberi koyun
19 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin
20 Yemek yemek istediğinizde limon suyu sıkın, tadını çıkarın
-
- Peynirli Şifon Kek
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Enoki Mantarı Karışık Bamya
-
- Karışık beyaz turp
-
- Köri Tavuklu Köfte Çilek Soslu Sosisli Rulo
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Balık Ağzı
-
- Shiitake Brokoli
-
- Yulaf ezmesi
-
- Soğan Pastırmalı Sandviç Yeşil Soğanlı Peynirli Ekmek
-
- Kar lotus tohumu şeftali sakızı Tremella şurubu
-
- Karides ve Mantar Çorbası
-
- Tatlı elma sosu
