Ai Ye
100 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler, yemeklik yağ, biraz tuz Pelin yumurtası nasıl pişirilir 1 Anne topladığı yabani pelin gönderdi 2 Kökleri ve yaprakları ayırın (kökler ayrıca kemik veya tavuk çorbası ile eklenebilir) 3 Genç yaprakları alıp, acılığını ve burukluğunu gidermek için hafifçe ovalayın ve sonra yıkayın. 4 Bir tencereye su koyun ve pelin yapraklarını kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve kaynamaya devam edin. 5 Çılbırda kızartın 6 Kızarmış yumurtaları çorba kabına ekleyin ve bir süre baharatlayarak kaynatın.