Kızarmış levrek - Yemeği
Levrek 600g zencefile göre gıda sarımsağa göre gıda sarımsağa göre gram yeme göre yeşil soğan Sekiz hazine siyah fasulye sosu 30g pirinç şarabı 30g soya sosu yemeğe göre şeker 2 adet defne yaprağı
1. Levrekleri yıkayın, suyunu süzün, balığın her iki tarafına birer bıçak koyun, biraz tuz koyun ve 30 dakika marine edin.
2. Tava sıcakken tavanın altını zencefil ile silin.Balık kızartma yaparken derisi tavaya yapışmaz.Uygun miktarda yağ dökün.Yağı sıcakken balığı tavaya koyun, hafifçe kızartın ve servis yapın.
3. Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve sekiz değerli siyah fasulye sosunu tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4. Daha sonra kızarmış levrekleri koyun.
5. Soya sosunu, defne yaprağını, şekeri dökün, uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
6. Pirinç şarabını dökün, çorba hafifçe kuruyana kadar pişirin, üzerine frenk soğanı serpin ve pişirin.
Tuzlu ızgara levrek
önceki
Haşlanmış jambon levrek
Sonraki
