1. Lotus kökünü yıkayın, soyun ve çeyrek saat boyunca hafif tuzlu suda bekletin.
2. Havuç ve salatalıkları doğrayın
3. Sarımsakları dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın ve biberi doğrayın
4. Daha sonra kullanmak için zar lotus kökü
5. Doğranmış lotus kökünü ve doğranmış havuçları haşlamak, çıkarmak ve süzmek için tencereye koyun.
6. Tencereye yağı koyun, sarımsak dilimlerini soteleyin, havuçları ve lotus köklerini tencereye koyun ve kavurun
7. Doğranmış salatalığı ve doğranmış biberi tencereye koyun ve bir dakika karıştırın.
8. Tuz, istiridye sosu ve fasulye ezmesini ekleyin ve tadına gelene kadar karıştırın.