Altın Cordyceps Levrek Çorbası - Yemeği
1 levrek, altın cordyceps 15G zencefil, az miktarda yemek, az miktarda tuz, az miktarda zeytinyağı 10ML
1. Altın cordyceps'i temizledikten sonra, bir kaba koyun, yaklaşık 1 saat suda bekletin ve levrek kafasını ve balık kemiğini tuz ve zencefil ile yaklaşık 10 dakika ıslatın.
2. Tencereyi başlatın, tencereyi ısıtın ve tencereye 10 ml zeytinyağı dökün.
3. Tavadaki yağı orta ateşte ısıtın ve balık kafasını ve kılçıkları hafifçe altın rengi olana kadar ekleyin.
4. Islatılmış altın cordyceps ve suyu birlikte wok'a dökün.Yüksek ateşte kaynadıktan sonra, wok'taki malzemeleri bir güvece aktarın, balık derisini içine koyun ve yaklaşık bir buçuk saat kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve tadına tuz ekleyin .
