Malzemeler
Frenk soğanı
150 g
un
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: Susam yağı, tuz, beş baharat tozu, MSG, doğru miktarda
Pırasa erişte nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Pırasa yaprağı ve sapları ayrılmış
3 Pırasa sapını uzun parçalara ayırın. Pırasa yapraklarını bıçakla doğrayın.
4 Karıştırma kabını alın, bir yumurta, un, frenk soğanı ve biraz tuz koyun.
5 Erişteleri kolayca karıştırmak için yemek çubuklarıyla veya elle eşit şekilde karıştırın
6 Daha sıkı bir hamur yapın ve 10 dakika bekletin
7 Pırasa rizomlarını bir kaseye koyun, tuz, susam yağı, beş baharat tozu ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve turşu yapın.
8 İyi hamuru yoğurun ve matın üzerine koyun.
9 İstediğiniz kalınlığa göre yavaşça açın ve hamur haline getirin.
10 Elinizle küçük parçalara ayırın!
11 Tencereye bir tencere su koyun, kaynatın ve dilimleyin.
12 Kaynatın,
13 Marine edilmiş pırasa saplarını dökün, iyice karıştırın ve tencereden dışarı çıkın!
14 Tuzluluk ve hafifliği zevkinize göre ayarlayın ve baharın tadını takdir edin!
-
- İstiridye Soslu Kabak
-
- Çapraz Çiçek Muhallebi Ekmeği
-
- Güveçte Fasulye ile Domuz Kaburga
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kavrulmuş havuç
-
- Doğum günü kurabiyeleri
-
- Avokado Limon Portakal Suyu
-
- Buzlu defne çorbası
-
- Kuzu ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Üç Çiçek Çayı
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
