Taze kaburga
400 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 80 gr, beyaz sirke Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Küçük parça domuz pirzolalarını kesin, haşlayın ve 10 dakika boyunca bitkisel yağ ile marine edin. 2 Sıcak tavaya yağ ekleyin, pirzolaları indirin ve her iki taraftan kızartın. 3 Uygun miktarda beyaz sirke dökün. 4 Beyaz sirke boşaltılmamış ve tava kapatılıp 5 dakika pişirilmiştir. 5 Küp şekerleri koyun, kapağı ekleyin ve beş dakika daha pişirmeye devam edin. 6 Su temelde buharlaştı. 7 Suyu aldıktan sonra servise hazırdır.