g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimyon ızgara balık - Yemeği

Malzemeler

Pomfret

4 çubuk

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, kırmızı biber, 10 gr, kimyon tozu, 10 gr, yemeklik şarap, 1 çorba kaşığı, istiridye sosu, 1 çorba kaşığı

Kimyonlu ızgara balık yöntemi 1 Salamura ve lezzetini kolaylaştırmak için pomfretin her iki tarafını bıçakla kesin

2 Pomfret'i bir çorba kaşığı yemeklik şarap, bir çorba kaşığı istiridye sosu, bir çorba kaşığı yemeklik yağ, biraz yeşil soğan ve zencefil, bir tutam tuz, bir tatlı kaşığı pul biber ve bir tatlı kaşığı toz biber ile 30 dakika marine edin.

3 Elektrikli fırın tepsisini önceden 190 dereceye ısıtın ve bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün

4 Marine edilmiş balığı ekleyin ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın

5 Kalan biber tozunu ve kırmızı biber tozunu her iki tarafa eşit olarak serpin (yoğun tadı seviyorsanız, daha fazlasını ekleyebilirsiniz)

6 Elektrikli fırın tepsisinin her iki tarafında yaklaşık 5 dakika ısıtın (daha yumuşak olanları seviyorsanız daha kısa olanları, çıtır olanları seviyorsanız daha uzun süre pişirin)