Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Tereyağı
25 g
Süt
120 g
Maya
3g
Yumurta
1 parça
Şeker
50 gram
Aksesuarlar Çikolatalı kek uygun miktarda tuz 3g süt tozu 5g
Çikolatalı kek ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tüm malzemeleri tartın, tereyağı hariç ekmek makinesine koyun, mayayı üstüne koyun ve hamur ve hamuru seçin
3 Hamur karıştırma işlemi bittikten sonra yumuşamış tereyağını oda sıcaklığında
4 Ardından karıştırmaya devam etmek için hamur hamuru programını seçin.
5 Hamur tezgahında yoğurduktan sonra, bir parça hamur alın ve yavaşça ellerinizle gerin.Çok sert bir filmi çekebilir ve kırılma aynı zamanda pürüzsüz yuvarlak bir deliktir
62-2,5 kat daha büyük fermente edilmiş
7 Hazırlanan hamuru çıkarın, küçük parçalara ayırın, bir parça alın ve yuvarlak bir parça halinde kurutun, ufalanan çikolatalı pastanın üzerine koyun, elinizle bastırın, hamur ve pastayı mümkün olduğunca bırakın
8 Yuvarlayın ve her iki ucundan sıkın
9 Bıçakla 3-4 şerit halinde kesin
10 Bükülerek örün ve contayı sıkın
11 Sıcak ve nemli bir yerde 2 katı büyüklüğünde fermente edin ve erişte yüzeyini yumurta sıvısıyla kaplayın.
12 Üst ve alt katları 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin ve yüzey renklendirilir
13 Yemekten önce soğumaya bırakın
-
- Bademli Çikolatalı Kek
-
- Mantar ve lahana ile haşlanmış erişte
-
- Bamya Kalın Yumurta Kavrulmuş
-
- Altın İğne Öğütme Salatalık
-
- Mantarlı kızarmış kereviz
-
- Kestaneli Tavuk
-
- Lahana Dolması
-
- Bakla ve Pirinçli Kızarmış Karides
-
- Pamuklu kekler
-
- Ispanaklı Bağırsak Çorbası
-
- İspanyol uskumru ile haşlanmış turp
-
- Beslenme kek bardağı
