Malzemeler
Çin lâhanası
Küçük yarım ağaç
mantar
200 g
Bambu kış çekimleri
1 parça
Tel şehriye
100 gram
Sarımsak filizi
2 parça
Sığır kemiği
2 parça
fileto
60 g
Aksesuarlar: biber, tuz, tuz, doğranmış biber, yemeklik şarap
Erişte mantar ve lahana ile nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Dana kemiklerini ve kış bambu filizlerini bir düdüklü tencereye koyun, 1 küçük parça zencefil, biraz biber ve uygun miktarda su ekleyin.
3 Sığır eti ve koyun ahırını seçin ve pişirme gücünü açın. Pişirdikten sonra doğal olarak sıkıştırın.
4 Çin lahanasını parçalara ayırın, erişteleri yumuşatmak için suya batırın, balık filetolarını pişirme şarap ve tuzla bastırın, sarımsak filizlerini doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere mantarları yıkayın.
5 Pişmiş kemik suyunu bir çorba kabına dökün, mantarları ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
6 Çin lahanasını ekleyin ve kaynatın
7 Şehriye ekleyin ve kaynatın.
8 Biraz doğranmış biber, tuz ve karabiber ekleyin
9 Tekrar kaynattıktan sonra balık filetolarını ekleyin ve kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
10 Kıyılmış sarımsak filizlerini serpin. Mantar ve lahana ile haşlanmış erişte tamamlandı.
-
- Altın İğne Öğütme Salatalık
-
- Mantarlı kızarmış kereviz
-
- Kestaneli Tavuk
-
- Lahana Dolması
-
- Bakla ve Pirinçli Kızarmış Karides
-
- Pamuklu kekler
-
- Ispanaklı Bağırsak Çorbası
-
- İspanyol uskumru ile haşlanmış turp
-
- Beslenme kek bardağı
-
- Boğulma
-
- Tırtıl ekmeği
-
- Mor tatlı patates havlu rulosu
