Nehir yengeci
3
Güney Tofu
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, yemeklik şarap 3 ml, kalın çorba, yarım blok su, nişasta, yarım kase zencefil 10 gr Yengeç ezmesi tofu nasıl yapılır 1 parça güney tofu 2 doğranmış 3 Kaynar suda haşlayın 4 İyice haşlayın ve temiz suya atın 5 kıyılmış zencefil 6 Yengeç eti ve yengeç yumurtası elde etmek için buharda pişirilmiş nehir yengeçleri 7 Tavanın altındaki yağı ısıtın 8 Yengeç yumurtasını ekleyin 9 Kırmızı yağda karıştırın 10 Balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin 11 Kıyılmış zencefil ekleyin 12 Beyazlatılmış tofu ekleyin 13 Biraz su ekleyin 14 Kalın çorba hazinesinin yarısını ekleyin, eğer et suyunuz varsa, önceki adımdaki suyu da azaltabilirsiniz 15 Tuzla tatlandırın ve tadına bakmak için bir süre pişirin 16 Tencereyi kalınlaştırın