1. Marulu yıkayıp süzün.
2. Kaynar suda kaynatın ve çıkarın.
3. Pazara sunun.
4. Tencerede yağı ısıtın, güzel kokulana kadar kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
5. Yarım kase su nişastası koyun.
6. Tuz, şeker, tavuk özü, istiridye sosunu ekleyin ve kaynatın.
7. Sadece marulun üzerine dökün.